容匠祛痘：痘痘肌肤需注意不能吃什么？

容匠课堂这篇主要讲痘肌能吃什么

容匠祛痘这篇告诉你痘肌不能吃什么。毕竟中国饮食博大精深(并且吃货贼多)，还得靠痘肌自己多多注意少踩雷，目前明确对痘肌有影响的是:

1 . 高糖高脂高热量高GI饮食

高GI饮食能使血糖迅速升高,促使胰岛素释放,间接促进体内雄激素水平的升高,让皮脂腺分泌更多油脂，促使长痘。

同时,高糖高脂高热量高GI饮食都会导致肥胖，而肥胖又会促使炎症的发生。痘肌怕就怕炎症,爆痘留痘印啥的,都有炎症参与。

2 . 牛奶及奶制品

牛奶中含有少量的胰岛素生长因子IGF-1，且含有乳清蛋白能促胰岛素生长因子IGF-1分泌，引起角化异常、油脂分泌增加,导致长痘。

3 . 辣椒

容匠还提醒您，辣椒素含量高的辣椒也是痘肌需要少吃(平时很能吃辣，长痘后也不是不能吃，但要少吃)或不吃的食物。辣椒本身不致痘,但它能加重痘痘的炎症。

并且,辣椒常常伴随着重油、重盐、高糖饮料一起。看起来很简单对吧?按照这种方式去吃，痘肌会发现咋啥啥都吃不了了，单单一个高GI饮食,就能划掉不少日常中常吃的食物,让痘肌头秃，比如题主所说的米饭(精制白米)、面条等。

再加上高糖高脂高热量,不含牛奶……对于比较极端(战痘欲望强烈)的痘肌来说,痘肌饮食差不多就是颠覆以往的饮食习惯。不食五谷,接近辟谷养生。不过俗话说的好，凡事不能太极端。多吃(暴饮暴食)，能促使我们长痘痘。而少吃，同样也能。

其实都知道食物可以给人带来满足感(快乐之源),而快乐对消灭痘痘有积极的作用。吃的少了,吃货不开心,糟糕的心情+营养不良,反而会加重痘痘。

均衡饮食,多样化。
顺便说一下过年必吃的火锅。火锅中放很多种肉和菜,如果是少油少盐少糖清汤算均衡饮食和多样化了,反之则不算的哦。

容匠祛痘先说大家都比较关心的问题。
怎么降低食物的GI值?
1 . 主食用粗粮代替精制白米

精制程度越高,GI值越高。比如50g的燕麦和50g的米饭,淀粉(在体内转化成糖后被吸收)含量几乎相同,但是米饭的GI值更高。但如果我们的主食多用全谷物、杂豆、薯类等粗粮来替代精米、白面,或者掺杂着吃(吃太多粗粮可能不消化,更建议掺杂着吃),就不必太过担心GI值。

2 . 食物不要煮得太烂(稀成水的粥不算)

煮得越烂,GI值越高。比如土豆泥的GI高于蒸/烤土豆、煮熟的大白GI值高于生大米,这主要是因为食物煮烂后其中的碳水化合物更易消化。如果食物就是很软烂的这种(面土豆),可以掺杂着瘦肉来吃。因为肉类的GI值都比较低,并且瘦肉相较肥肉的脂肪含量要少很多。

3 . 混合餐的GI值更低

①避免摄入单一的碳水化合物(淀粉类食物、糖)。同等GI值下,含有的碳水化合物的食物,不论被人体吸收的速度快还是慢，都要高于蛋白质和脂肪的吸收速度。例如吃面包(用全麦代替GI更低)时,吃点肉肉、鸡蛋、蔬菜等。

②高GI混合低GI的食物,各吃一半,相当于中和的效果。(大部分的绿叶蔬菜,少部分的水果都是低GI的,比如草莓、木瓜、奇异果)例如白米饭搭配鱼和蔬菜,整餐的GI值只有50。

总之,就是丰富你的饮食结构。如果你是无饭or无肉不欢的人,那么请用一半的胃来装蔬菜。

4 . 有机酸能降低GI值

食醋在肠胃中停留时间长,不仅可以增加进食后的饱腹感,也能让食物缓慢释放葡萄糖,从而降低GI值。例如:经过发酵的豆酱、酱油、食醋、酸味的水果(苹果、柠檬、柑橘、葡萄、杨梅),以及部分蔬菜(甘蓝、番茄)和鱼类(金枪鱼、虾)。同样并不建议吃太多,过多的有机酸可能刺激胃液分泌,导致胃酸过高造成身体不适。

高糖高脂高热量是不是只要长痘就得天涯各一方,再也不能吃了?

那倒也不必!

偶尔吃口解解馋没事。高糖高脂高热量是相较于正常的饮食来说，过度的摄入。举个例子,如果你本身就不爱吃糖,偶尔吃一小颗糖,这也没啥事。并且糖分是维持人体正常生理活动的主要能量来源(生酮饮食不是,主要靠脂肪)，没糖可不行。《中国居民膳食指南》中指出,每日糖分摄入量不超过50g,最好在25g以下（图片来源于网络，文章未经转载授权必究）。 

——《容匠祛痘》